Tepung Kelapa H2, Solusi Nutrisi Bagi Penderita Diabetes

Timbangan dan saya fix musuhan, begitu tahu kalau jarumnya sik asik bergerak ke kanan tapi malu - malu. Hadeuh, padahal salah satu resolusi saya di tahun 2018 ini adalah hidup sehat. Menjaga pola makan, istirahat cukup dan rajin bergerak/berolahraga. Point ke dua dan ke tiga sudah mulai tertib dilakukan. Olahraga sih belum rutin, sesempatnya saja, tetapi untuk rajin bergerak sudah dijalankan.

Sempat terbersit ikutan program diet yang sedang happening saat ini. Tetapi saya punya satu kebiasaan, jika asupan gula kurang, alias lapar sangat, tangan saya bisa gemetaran. Keringat dingin keluar, badan lemas selemas - lemasnya. Bahkan gak bisa berpikir dan mengerjakan sesuatu.

Dikeluarga besar saya, kakek dari pihak ibu mengidap diabetes. Dulu nenek pernah bercerita, awal mula kakek saya diketahui mengidap diabetes, beliau sempat dilindas pivk, dan dibawa ke rumah sakit. Entah bagaimana kronologisnya, dari hasil pemeriksaan dokter, diketahui kakek mengidap diabetes. Dan sebagai pasien diabetes, kakek tentu saja harus rela pola makannya diatur dan diawasi. Untung saja, kakek termasuk orang yang suka beraktivitas fisik. Menjala ikan, menebang pohon, selama beliau bisa lakukan, tanpa ragu pasti dikerjakan. 

Untuk urusan makan, kakek sering sekali marah jika tidak diperbolehkan mengonsumsi nasi. Menurut beliau, gak makan nasi artinya ya belum makan. Padahal nasi merupakan karbohidrat yang memiliki indeks glikemik tinggi, berbahaya bagi pasien diabetes. Penelitian menunjukkan, bagi pasien diabetes, alat pertama untuk mengelola glukosa darah adalah melalui penghitungan karbohidrat. Jenis karbohidrat dapat mempengaruhi glukosa darah.



Rabu 31 Januari 2018 kemarin, saya hadir di acara peluncuran produk terbaru H2 Tepung Kelapa. PT. Kalbe Farma Tbk, melalui brand H2 Health and Happiness, menghadirkan satu alternatif untuk mencegah diabetes.Narasumber yang hadir pada hari itu antara lain:

1. dr. Cindyawaty Josito, MARS, MS, SpGK , Ahli Gizi Klinis
2. drg. Dyah Erti Mustikawati MPH, Kepala Subdirektorat Diabetes Melitus dan Gangguan Metabolisme, Direktorat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular, Kementerian Kesehatan
3.  Dr. Didah Nur Faridah, Kepala Pengembang Layanan Analisis Pangan, IPB
4.  FX Widiyatmo, Deputy Director Corporate Businnes Development PT Kalbe Farma Tbk

Penyakit Diabetes tidak hanya karena keturunan, namun lebih karena gaya hidup. Pola makan yang tak terkontrol pun menjadi penyebabnya. Coba deh manteman ingat, dalam sehari berapa banyak cemilan atau gorengan yang kita konsumsi. Sarapan pagi berupa teh manis, lalu jajanan pasar dilanjutkan dengan nasi uduk dan gorengannya. Nah coba hitung berapa banyak gula yang masuk ke dalam tubuh kita. Banyak yaaa... 🙈🙈 Kita suka gak sadar sudah mengonsumsi gula secara berlebih.

Pasien dengan penyakit diabetes, jika tidak bisa mengontrol pola makannya, akan dengan mudah didatangi penyakit lainnya. "Jika kita sudah kena diabetes, namun kita tak menjaga makanan yang dikonsumsi, penyakit - penyakit seperti stroke, jantung, dan lainnya akan mudah menghampiri", ujar dr Cindy.  Untuk mengurangi resiko penyakit diabetes, diperlukan adanya keseimbangan antara nutrisi makanan dan minuman yang dikonsumsi tiap hari.

dr. Cindi bilang, bagi penderita diabetes sebaiknya pilih karbohidrat yang komplek dengan penyerapan yang lambat. Asupan lemak dan protein mesti diawasi. Dan pertimbangkan juga jumlah kalori yang masuk dalam tubuh kita. Pilihlah makanan dengan indek glikemik rendah. Indek glikemik makin rendah, semakin baik, semakin lama diserap tubuh. Kenyangpun menjadi lebih lama. Jangan lupa dengan serat, pilih makanan yang mengandung banyak serat, seperti sayuran. Makanan yang mengandung banyak serat, akan membuat perut kenyang lebih lama.

Dalam sesi talkshow, drg. Dyah Erti Mustikawati mengatakan bahwa jumlah penderita diabetes di Indonesia menunjukkan tren peningkatan dari tahun ke tahun.  Sehingga pola hidup sehat harus menjadi fokus utama masyarakat dalam menjalankan kehidupan sehari - hari.  Penyakit diabetes merupakan penyakit ke tiga berbahaya setelah stroke dan jantung. 

Diabetes dapat dikendalikan dengan cara menjalankan hidup sehat diantaranya; rutin mengonsumsi sayur dan buah, olahraga teratur, tidak merokok dan minum alcohol. Lalu perhatikan juga asupan protein, lemak, karbohidrat, apakah sudah sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Menurut drg. Dyah, konsumsi  serat di Indonesia ini tergolong minim, masyarakat Indonesia lebih banyak mengonsumsi karbo dan sedikit protein dan lemak. Seratnya nyaris terlupakan. Jadi inget piring makanku ya...hayo, berapa banyak karbohidrat, sayur, buah, lemak dan protein yang dikonsumsi per hari? Ada yang ingat gak😂😂

Lalu ada tidak produk pangan yang bersahabat bagi pasien diabetes?"Kami secara rutin melakukan penelitian terhadap produk pangan yang dapat bermanfaat dalam mendukung kesehatan masyarakat, salah satunya pengembangan produk pangan yanv memiliki serat tinggi dan indeks glikemik rendah bagi penderita diabetes", ujar Dr. Didah Nur Faridah.  Dalam mengembangkan nutrisi makanan dan minuman untuk mencegah dan menangani diabetes, kami melakukan penelitian dari produk yang sudah ada maupun pengembangan produk baru. Bisa dari sumber pangan yang baru yang tidak biasa, atau melakukan modifikasi dari pangan yang ada dengan pemrosesan yang berbeda, lanjut dr. Didah.

Dalam sambutannya, bapak FX Widiyatmo mengatakan, bahwa Kalbe Farma melalui produk H2 Health and Happiness terus berkomitmen  untuk meningkatkan kesehatan masyarakat, salah satu cara melalui penanganan penyakit diabetes. "Kami mencoba memenuhi solusi gaya hidup sehat yang dibutuhkan untuk mencegah dan menangani penyakit diabetes melalui bahan pangan tepung kelapa. Produk ini dapat digunakan sehari - hari dengan cara mencampurkan H2 Tepung Kelapa  dengan beras putih saat memasak".

Siapa yang tak kenal dengan kelapa, tumbuhan tropis yang berguna dari akar, batang, daun, hingga buahnya. Kelapa banyak tumbuh di Indonesia, seperti di perkebunan kelapa terbesar di Riau. H2 Tepung Kelapa terbuat dari daging kelapa segar dan matang, dikupas dan dibuang kulitnya, kemudian dicuci, digiling, di-blach, dikeringkan dan diayak. Lalu dikemas secara higienis.

Tepung kelapa memiliki serat pangan yang tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Kandungan lemak jenuh dalam bentuk trigliserin, menjadi alternatif sumber energi yang cepat bagi tubuh. Selain itu tepung kepala juga dikenal sebagai bahan pangan yang memiliki indek glikemik rendah, baik bagi penderita diabetes, tidak menyebabkan lonjakan gula darah. 

Tepung kelapa ini mudah dikonsumsi, cukup campurkan H2 Tepung Kelapa dengan beras yang akan dimasak. Khasiat tepung kelapa ini memiliki serat yang tinggi, rendah karbohidrat, rendah indeks glikemik, bebas gluten, membantu mengontrol berat badan, menurunkan kolesterol total dalam darah, 100% organik, vegan friendly, tanpa pengawet, mencegah konstipasi dan menjadikan sistem pencernaan menjadi lebih sehat.

H2 Tepung Kelapa dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu sebesar 30% penggunaan, dapat menghasilkan kue yang lembut. Tepung Kelapa ini juga dapat digunakan untuk membuat roti, biskuit, kue, makanan ringan dan makanan penutup. Dalam 100 gram tepung kelapa mengandung serat 8x lebih tinggi dibandingkan tepung terigu. Saya pun sempat mencoba nasi dengan H2 tepung kelapa. Menurut saya rasa nasi tetap ada, dan ditambah serpihan - serpihan kelapa (parut) yang gurih dan enak. 

Selain Tepung Kelapa, H2 Health and Happiness juga menghadirkan produk organik  yang wajib dcoba seperti H2 Biji Chia yang mengandung omega 3, zat besi dan magnesium yang dapat mengurangi inflamasi, meningkatkan kinerja kognitif dan menurunkan kolesterol total. H2 Kakao Instan yang memiliki khasiat menangkal radikal bebas, sebagai stress reliever, menurunkan tekanan darah dan resiko penyakit kardivaskuler. Serta H2 Gula Kelapa yang memiliki indeks glikemik 2x lebih rendah dibandingkan gula aren. Gula Kelapa juga berkhasiat untuk mencegah resiko penyakit kardiovaskuler, menjaga sistem imun tubuh dan meningkatkan fungsi otak serta membantu proses pembentukan sel dalam tubuh.


Untuk info lebih lanjut, sila cek ke www.kalbestore.com dan www.h2healthandhappiness.com