Jelajah Rasa Nusantara, Asia dan Western Bersama FleudeLys Catering

"Bu, nonton acara XYZ tadi gak?" Suatu hari, Fadly bertanya apakah saya ikut nonton acara kesukaannya, yang hari itu episodenya menceritakan mengenai jasa katering dan jasa pengurusan pernikahan yang kabur tanpa kabar di hari H.

Fadly pun menanyakan, apakah ketika saya dan pak suami menikah, kateringnya datang, menunya apa saja dan aneka cerita mengenai pernikahan saya dan bapaknya. Maklum saja, dalam beberapa minggu lagi, salah satu sepupu Fadly akan menikah. Dan Fadly nantinya akan ikut terlibat dalam acara tersebut. Jadi wajar ya kalau ia takut kakak sepupunya nanti mengalami hal yang sama, ditinggal kabur katering di hari resepsi.

Dalam sebuah pernikahan, selain dekorasi yang cantik, tata rias dan baju yang pengantin kenakan, katering adalah bagian yang juga tak kalah pentingnya. Pernah loh satu ketika di acara pernikahan sepupu saya, salah satu bude berkomentar kalau katering yang dipilih sama sekali tidak profesional. Baik itu menu makanan yang tidak sesuai perjanjian maupun cara penyajian makanan yang ada.

Jadi sepupu saya sudah memesan sekian porsi untuk buffet, sekian porsi untuk menu gubukan dan simbol nama pada pahatan es carving. Tetapi yang disajikan tidak sesuai pesanan. Bahkan es carving yang ada patah sebelum acara dimulai. Entah apa sebabnya...

Kecewa, sudah pasti. Tapi nasi sudah jadi bubur kan….semua pembayaran sudah lunas. Sepupu saya sempat bilang kalau ia berjanji tidak akan merekomendasikan katering tadi kepada siapapun.

Kalau boleh saran, untuk teman - teman yang akan menikah, selain mencari vendor katering dari online, teman - teman bisa juga mencari vendor yang menjadi rekanan gedung tempat resepsi berlangsung, atau promosi dari mulut ke mulut. Metode pencarian yang terakhir ini yang saya gunakan ketika menikah saat itu. Yaitu rekomendasi tante yang memang kenal dengan si pemilik katering dan sering mencicipi makanannya.

Apa saja yang perlu diperhatikan ketika mencari katering untuk resepsi pernikahan maupun acara lainnya:

• Rekam jejak dari perusahaan katering yang akan dipilih

• Menu yang disajikan beragam, halal, sehat dan hygienis

• Kualitas dan rasa yang terbaik

• Sajian yang bersih

Menjelajah Rasa Bersama FluedeLys

Saat ini bisnis katering menjadi salah satu bisnis yang banyak ditemui pada masyarakat, baik itu skala besar (perusahaan) ataupun skala kecil (rumahan).

Bisnis katering diyakini merupakan bisnis yang akan terus ada karena kebutuhannya yang akan terus meningkat. Ya kan selama manusia hidup, pasti butuh makan, terlebih jika sedang mengadakan acara.

FluedeLys Catering, didirikan pada tahun 2017, diawali dengan konsep restaurant yang dibilangan Kota Wisata Cibubur, dan Cafe di Bandara International Soekarno Hatta.

Semakin banyaknya permintaan pelanggan yang mengadakan acara di rumah, kantor atau resepsi pernikahan dan memesan makanan dari FleudeLys, maka dibentuklah FleudeLys Catering.

Aneka pastry yang kiyut

FleudeLys Catering hadir dengan mengusung konsep healthy and hygiene food, dipandu oleh tim yang berpengalaman di bidang food and beverage, FleudeLys hadir dengan konsep catering bernuasa modern dengan cita rasa Nusantara, Asian dan Western, yang menyasar pada segmen pasar middle up dengan standar rasa dan kualitas premium.

Menggugah selera kan...

Dengan misi meningkatkan professionalisme, produktifitas dan efisienai untuk mencapai kepuasan pelanggan, FleudeLys diharapkan mampu menjadi penyedia makanan yang berkualitas, memiliki ketepatan waktu, pelayanan prima, sehat dan bercita rasa tinggi. Tidak lupa juga untuk selalu membangun hubungan jangka panjang dengan pelanggan, sehingga selalu mampu bersaing.

Dalam peluncuran yang berlangsung pada Jumat, 28 Februari 2020 lalu di Gedung Slipi Tower, FleudeLys hadir dengan berbagai sajian aneka jenis produk catering untuk premium menu. Mulai dari buffet, stall, set menu hingga staff meal. Konsep Food Festival FleudeLys yaitu menyajikan berbagai menu Nusantara, Asian dan Western, yang nantinya akan menjadi brand ke depannya.

Di kesempatan yang sama, Anang Sanjaya, Direktur Utama FleudeLys Catering mengatakan, bahwa dengan hadirnya FluedeLys Catering diharapkan mampu memberikan pelayanan terbaik dan rasa yang dapat memuaskan konsumennya. Selain itu menjaga kebersihan dan bahan yang segar menjadi perhatian khusus FleudeLys.

Bapak Anang Sanjaya

Icip-icip Jelajah Rasa Nusantara, Asia dan Western Food

Dan ini saatnya saya dan undangan yang hadir ikutan mencoba berbagai menu makanan/minuman yang tersedia.

Untuk menu Nusantara, malam itu hadir Empal Gentong, Cotto Makassar, Tekwan dan Nasi Liwet Keprabon. Mewakili kuliner Asia, hadir Thai Suki dan mewakili menu Western ada aneka pasta dan Tenderloin Steak.

Nusantara

Western

Asia

Malam itu saya sungguh lupa dengan diet dan jarum timbangan yang bergerak ke kanan. Mulai dari Cotto Makassar, Empal Gentong, Tenderloin Steak dan Pasta, saya cicipi. Bahkan untuk Empal Gentong, saya mencobanya 2 piring. Duh kalau gak inget perut yang udah full mau meledak, saya masih tetap kepingin nambah sangking enaknya. Lontong dan daging yang empuk, berpadu dengan bumbu dan kuah yang gurih nan meresap. Rasanya empal gentong yang dijual di daerah aslinya pun kalah, benar - benar otentik.

empal gentong yang nikmat...serasa lumer di mulut

Selain menu di atas, aneka dessert, minuman, pastry dan buah pun tersedia di meja untuk dicoba. Selain Empal Gentong tadi, dessert favorite saya adalah chocolate mousse yang enak hingga suapan terakhir. Bahkan rasanya gak mau berhenti,...selembut dan seenak itu.

Untuk harga, bisa disesuaikan kok. Untuk mini buffet stall mulai dari 90rb/org, Indonesia buffet dari 110rb/org, Indonesia stall dari 33rb/org, Asian stall mulai dari 38rb/org, Asian buffet mulai dari 120rb/org, Western buffet dari harga 175rb/org, dan Western stall dari 44rb/org.

Tersedia juga Meeting Package, mulai dari harga 245rb/orang dan Coffe Break Package dengan berbagai pilihan snack dan minuman.

Saya pribadi sih gak akan ragu untuk merekomendasikan FluedeLys Catering ke sanak saudara, kerabat dan handai taulan yang akan mengadakan berbagai acara, karena jelajah rasanya yang luar biasa.

Selamat dan Sukses Fleudelys Catering